GUTES ESSEN VERDIENT EINE GUTE PLANUNG
Lebensmittel gehören nicht in den Müll!
Bedarfsgerechte Planung
Wir planen Speisen und Mengen anhand der Gästezahl, des Veranstaltungsablaufs und der vorgesehenen Ausgabe. Trotzdem lässt sich bei einem Event nicht jede Nachfrage exakt vorhersagen.
Ziel ist, ausreichend zu produzieren, ohne unnötige Überschüsse einzuplanen.
Mitnehmen statt wegwerfen
Speisen, die nach einer Veranstaltung übrig bleiben und für die Mitnahme geeignet sind, können von den Gästen mitgenommen werden. Dafür stellen wir auf Wunsch unsere Take Me Home Box zur Verfügung.
Welche Speisen mitgegeben werden können, hängt von den jeweiligen Lebensmitteln und den hygienischen Voraussetzungen ab.
Weitergeben statt wegwerfen
Geeignete Speisen, die nach einer Veranstaltung übrig bleiben, bieten wir der Berliner Tafel und Foodsharing zur Weitergabe an.
Ob eine Weitergabe möglich ist, hängt von den jeweiligen Speisen und den Abholmöglichkeiten ab.