Nachhaltigkeit mit System
Wir entwickeln und steuern unsere Prozesse so,
dass gesellsschaftliche, ökologische und wirtschaftliche Verantwortung messbar umgesetzt wird.
Verantwortung strukturiert umsetzen
Nachhaltigkeit ist bei CateringFactory Berlin kein Einzelthema, sondern Teil der Unternehmenssteuerung.
Wir betrachten unsere Leistungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von Einkauf und Produktion über Logistik und Veranstaltung bis hin zur Nachbereitung.
Dabei verbinden wir gesellschaftliche, ökologische und wirtschaftliche Aspekte zu einem ganzheitlichen Ansatz, der kontinuierlich überprüft und weiterentwickelt wird.
Unsere Nachhaltigkeitsstrategie ist kein statisches Konzept, sondern ein laufender Prozess – getragen durch konkrete Maßnahmen, definierte Ziele und regelmäßige Anpassungen.
Ziele mit klarer Richtung
Unsere Nachhaltigkeitsstrategie wird durch konkrete Zielbilder gesteuert.
Mit der Vision 2035 definieren wir, in welche Richtung wir unser Unternehmen weiterentwickeln – entlang der drei zentralen Handlungsfelder Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft.
Dabei geht es nicht um abstrakte Leitbilder, sondern um umsetzbare Entwicklungen in unseren Prozessen, unserer Infrastruktur und unserer Zusammenarbeit mit Partnern.
Gesellschaft
Wir gestalten ein Arbeitsumfeld, in dem Verantwortung, Entwicklung und Zusammenarbeit im Mittelpunkt stehen
Schwerpunkte:
Sicherung und Ausbau von Ausbildungsplätzen
Förderung von Vielfalt und Chancengleichheit
gezielte Weiterentwicklung von Mitarbeitenden
aktive Einbindung in Entscheidungsprozesse
Umwelt
Wir steuern unsere Prozesse so, dass Ressourcen geschont und Emissionen gezielt reduziert werden.
Schwerpunkte:
Emissionen in Produktion und Logistik reduzieren
nachhaltige und regionale Lieferketten ausbauen
eigene Ressourcenquellen weiterentwickeln
Lebensmittelverluste systematisch minimieren
Wirtschaft
Wir sichern nachhaltiges Wachstum durch stabile Strukturen und transparente Prozesse.
Schwerpunkte:
nachhaltige Lieferketten weiterentwickeln
Transparenz in Kalkulation und Leistung erhöhen
Risiko- und Qualitätsmanagement optimieren
neue, nachhaltige Eventkonzepte entwickeln
Menschen im Mittelpunkt
Wir gestalten ein Arbeitsumfeld, das auf Verantwortung, Entwicklung und echtem Miteinander basiert.
Unsere Teams sind ein zentraler Bestandteil unseres Unternehmens – entsprechend investieren wir gezielt in Ausbildung, Weiterentwicklung und langfristige Zusammenarbeit.
Dabei schaffen wir Strukturen, die Orientierung geben und gleichzeitig Raum für Eigenverantwortung lassen. Entscheidungen werden nicht isoliert getroffen, sondern im Austausch entwickelt und gemeinsam getragen.
Vielfalt, Chancengleichheit und ein respektvoller Umgang sind für uns keine Zusatzthemen, sondern Grundlage unserer täglichen Zusammenarbeit.
Schwerpunkte:
Ausbildungsplätze sichern und gezielt ausbauen
Mitarbeitende individuell weiterentwickeln
Teams aktiv in Entscheidungsprozesse einbinden
Vielfalt und Chancengleichheit konsequent fördern
Ressourcen bewusst steuern
Wir steuern unsere Prozesse so, dass Ressourcen gezielt eingesetzt und Emissionen Schritt für Schritt reduziert werden.
Dabei greifen einzelne Maßnahmen ineinander – von Einkauf und Produktion bis zur Logistik und zum Veranstaltungsbetrieb.
Konkret bedeutet das:
Einsatz von 100 % Ökostrom in Betrieb und Produktion
gezielte Auswahl regionaler, saisonaler und fair gehandelter Produkte
Reduktion von Speisenüberschüssen durch präzise Planung und Weiterverwertung
Einsatz langlebiger Materialien und wiederverwendbarer Ausstattung
strukturierte Organisation von Büro- und Produktionsprozessen
Ergänzend dazu gleichen wir verbleibende Emissionen über ausgewählte Partner aus und entwickeln unsere Logistik kontinuierlich weiter – mit dem klaren Ziel, Emissionen langfristig zu vermeiden.
Stabil und verantwortungsvoll wachsen
Nachhaltigkeit bedeutet für uns auch, wirtschaftlich verlässlich zu arbeiten und langfristig tragfähige Strukturen zu sichern.
Wir steuern unser Unternehmen über klare Prozesse, transparente Kalkulationen und ein aktives Qualitäts- und Risikomanagement.
Konkret bedeutet das:
strukturierte Angebots- und Nachkalkulationen zur sicheren Steuerung unserer Leistungen
kontinuierliche Weiterentwicklung von Prozessen auf Basis von Feedback und Auswertung
transparente Zusammenarbeit mit Kunden und Partnern entlang aller Projektphasen
gezielte Auswahl und Bewertung unserer Lieferanten nach klar definierten Kriterien
So schaffen wir Planungssicherheit – für unsere Kunden, unsere Partner und für unser Unternehmen.
Verantwortung, die gelebt wird
Unsere Unternehmenskultur basiert auf einem respektvollen und verlässlichen Miteinander – im Team, in der Zusammenarbeit mit Partnern und im Umgang mit unseren Kunden.
Wir schaffen ein Arbeitsumfeld, in dem unterschiedliche Perspektiven selbstverständlich sind und in dem klare Regeln für ein faires Miteinander gelten. Diskriminierung hat bei uns keinen Platz.
Gleichzeitig sorgen wir dafür, dass gesetzliche Anforderungen – insbesondere im Arbeits- und Gesundheitsschutz – nicht nur eingehalten, sondern aktiv in unsere Abläufe integriert werden.
Die Verantwortung dafür liegt bei unserer Geschäftsführung. Sie schafft die Rahmenbedingungen, überprüft deren Umsetzung und entwickelt sie kontinuierlich weiter.
Nachhaltigkeit, die nachvollziehbar ist
Gerne stellen wir Ihnen unsere Maßnahmen, Nachweise und Weiterentwicklungen im Detail vor.